Los ésteres son compuestos organicos derivados de petroleo o inorganicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos organicos alquilo (simbolizados por R')
NOMENCLATURA
Se nombran como si fuera una sal, con la terminación “ato” luego del nombre del ácido seguido por el nombre del radical alcohólico con el que reacciona dicho ácido.
los esteres se pueden clasificar de dos tipos:
Ésteres inorgánicos: Son los que derivan de un alcohol y de un ácido inorgánico.
Éteres orgánicos: Son los que tienen un alcohol y un ácido orgánico. Como ejemplo basta ver el etanoato de propilo expuesto arriba.
ALGUNOS EJEMPLOS DE ESTERES
- CH3-(C=O)-O-CH3 → etanoato de metilo
- CH3-(C=O)-O-CH2-CH3 → etanoato de etilo
- CH3-CH2-CH2-(C=O)-O-CH2-CH3 → butanoato de etilo
- CH3-CH2-(C=O)-O-CH3 → propanoato de metilo
